
フランスのエッセンスが詰まったエールフランスの機内誌「Bon Voyage」は、MMFインフォメーション・センターでも閲覧、ご購入いただけます。現在発売中の最新号(2009.3/25発売号)の内容をご紹介いたします。

アラビア語で「西方」あるいは「日の没する大地」という意味を持つ言葉、マグレブ。まさにその名の通り、アフリカ大陸北西端に位置し、ジブラルタル海峡を挟んで欧州にも程近いモロッコは、はるか昔から、交易の中心地として栄えてきた国です。また、そのモロッコの南西に位置し、ともにイスラム教信仰の篤いモーリタリアは、かのサン=テグジュペリが創造の源としたサハラ砂漠を有する国として知られています。中世の「アラビアン・ナイト」や「星の王子様」の背景となった両国の魅力を探ります。

レストランよりも肩の凝らない雰囲気で、手軽においしいものと出会うことができ、食事時ともなれば、こじんまりとした店内いっぱいに、地元の人たちで賑わうビストロ。
最近、美食の都パリでは、そのようなビストロが脚光を浴びています。有名シェフ、アラン・デュカスやギー・マルタンがプロデュースするビストロなど、パリ滞在中にはぜひ訪れたい、選りすぐりの名店5店をご紹介します。

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